Alessia • Grillo • Frizzante
Colore giallo tenue con riflessi verdolini. Vino dall’animo avvolgente e brioso. Sfumature floreali si combinano con decise note di frutti tropicali, intensità aromatica, delicata sapidità e freschezza sensoriale, donano armonia e piacevolezza. Ideale con antipasti e primi piatti leggeri, perfetto come aperitivo.
Sistema di allevamento: Guyot
Età media del vigneto: 12 anni
Vinificazione: Crio-macerazione per 12 ore con le bucce e fermentazione a freddo e a bassa temperatura
Spumantizzazione: Presa di spuma con metodo Charmat con fermentazione lenta a bassa temperatura.
Affinamento: 1 mese in acciaio e 1 mese in bottiglia
Gradazione: 11% vol.
Formati: bottiglia cl. 75
Temperatura di sevizio: 8° – 10°
Peso: kg 1.50
