Vigna di Pettineo • Frappato
Il vino Frappato nasce da un antico vitigno a bacca rossa, di cui si trovano le prime testimonianze nella zona di Vittoria già dal XVII secolo. Il Frappato di Vigna di Pettineo è sempre più apprezzato in purezza per i suoi caratteristici profumi fruttati e floreali e per la sua inconfondibile freschezza. È un vino dal colore brillante rosso rubino, dalla moderata gradazione alcolica e dalla piacevole morbidezza che permette anche di gustarlo con piatti a base di pesce al posto dei tradizionali bianchi.
Classificazione: D.O.P. Vittoria
Zona di produzione: Vittoria (RG) – C.da Pettineo
Terreno e altimetria: Sabbie rosse, 170 m. slm
Uve impiegate: 100% Frappato
Sistema di allevamento: Alberello
Età media del vigneto: 25 anni
Resa per ettaro: 70 Q.
Vinificazione: Macerazione per 7 gg. con le vinacce e fermentazione a temperatura controllata
Affinamento: 1 mese in acciaio e 3 mesi in bottiglia.
Gradazione: 13% vol.
Formati: bottiglia cl. 75
Temperatura di sevizio: 14° – 16°
Note: Dalle vigne ad alberello, da sempre, si producono uve Frappato destinate alla produzione della selezione “Vigna di Pettineo”. Dai migliori grappoli rigorosamente selezionati a mano, produciamo questo vino rosso ciliegia dalle vivaci sfumature violacee e dai sentori di frutti di bosco. La freschezza dei tannini donano a questo vino una meravigliosa piacevolezza ed una spiccata eleganza
Peso: kg 1.50
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| Peso | 1.5 kg |
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